UN MODO GOLOSO PER MANGIARE IL LATTE

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L’estate è alle porte e come ogni anno sale l’ansia per la prova costume.  Molti/e di voi avranno sicuramente pianificato vari stratagemmi per perdere quel chiletto di troppo in vista della prima uscita in spiaggia. La restrizione calorica è sicuramente il più classico e utilizzato anche se sappiamo bene che non è affatto facile resistere alle tentazioni, soprattutto quando si parla di dolci tentazioni.

Oggi vi propongo una soluzione per evitare di sgarrare. Il latte siamo abituati a berlo, vi spiego come mangiarlo.

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BROWNIES PROTEICI AL CIOCCOLATO

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Quante volte ci siamo chiesti perché la vita sia stata così crudele, dandoci accesso a cose così buone come i dolci ma che purtroppo ci fanno ingrassare?! Oggi con questa ricetta sfatiamo questo mito. Si possono cucinare cose ottime stando attenti all’aspetto nutrizionale.  

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VELLUTATA DI ZUCCHINE E BASILICO CON BURRATA E GAMBERI

 

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La vellutata di zucchine e basilico con burrata e gamberi è un piatto facile e veloce, ma di grande impatto, che saprà soddisfare sicuramente i vostri ospiti. Le materie prime utilizzate sono tutte della nostra terra e i sapori si sposano tra loro a meraviglia. 

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DULCE DE LECHE

 

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Il dulce de leche, in italiano “il dolce di latte”, è tipico dei paesi del sud america, le storie sulla sua origine sono diverse, e come molte grandi invenzioni, è nato per sbaglio! Infatti si narra che la domestica di Juan Manuel de Rosas (leader argentino dell’epoca) avesse dimenticato sul fuoco la pentola con latte e zucchero e al suo ritorno trovò questo composto scuro e denso, che oggi conosciamo come dulce de leche

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