UN MODO GOLOSO PER MANGIARE IL LATTE

L’estate è alle porte e come ogni anno sale l’ansia per la prova costume.  Molti/e di voi avranno sicuramente pianificato vari stratagemmi per perdere quel chiletto di troppo in vista della prima uscita in spiaggia. La restrizione calorica è sicuramente il più classico e utilizzato anche se sappiamo bene che non è affatto facile resistere alle tentazioni, soprattutto quando si parla di dolci tentazioni.

Oggi vi propongo una soluzione per evitare di sgarrare. Il latte siamo abituati a berlo, vi spiego come mangiarlo.

BROWNIES PROTEICI AL CIOCCOLATO

Quante volte ci siamo chiesti perché la vita sia stata così crudele, dandoci accesso a cose così buone come i dolci ma che purtroppo ci fanno ingrassare?! Oggi con questa ricetta sfatiamo questo mito. Si possono cucinare cose ottime stando attenti all’aspetto nutrizionale.  

VELLUTATA DI ZUCCHINE E BASILICO CON BURRATA E GAMBERI

 

La vellutata di zucchine e basilico con burrata e gamberi è un piatto facile e veloce, ma di grande impatto, che saprà soddisfare sicuramente i vostri ospiti. Le materie prime utilizzate sono tutte della nostra terra e i sapori si sposano tra loro a meraviglia. 

RISOTTO DI MARE VELOCE CON LIME E MENTA

Siete di fretta o non avete voglia di stare ai fornelli, ma non volete comunque rinunciare al gusto?! Vi bastano 20 minuti per questo risotto, velocissimo ma davvero buono!

DULCE DE LECHE

 

Il dulce de leche, in italiano “il dolce di latte”, è tipico dei paesi del sud america, le storie sulla sua origine sono diverse, e come molte grandi invenzioni, è nato per sbaglio! Infatti si narra che la domestica di Juan Manuel de Rosas (leader argentino dell’epoca) avesse dimenticato sul fuoco la pentola con latte e zucchero e al suo ritorno trovò questo composto scuro e denso, che oggi conosciamo come dulce de leche